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comida tradicional Purhépecha en Tzintzuntzan  2004Cuatro cocineras michoacanas participar en el Día Nacional de Colombia en la embajada de esa nación

 

 

PÁTZCUARO, MICH.- Colombia busca replicar el modelo de las cocineras tradicionales de Michoacán, por ello, realizarán intercambios de ideas entre cocineras de ambas zonas, señaló Claudia Chávez López, secretaria de turismo.

En entrevista, indicó que este viernes 19 de es el día Nacional de Colombia, por lo cual la embajada en México realizará un evento en donde Michoacán será estado invitado que participará con cuatro cocineras tradicionales.

En ese sentido, señaló Chávez López, que también estarán visitando el estado cuatro cocineras tradicionales colombianas que estarán conviviendo con las michoacanas para ver la dinámica turística de este sector y se les mostrará cómo trabajan en cada unidad de alimentos.

Además de que en el mes de noviembre está invitado Michoacán a Colombia a participar en un foro dónde hablarán de la cocina tradicional, de la importancia que tiene la gastronomía en el mundo y como Michoacán ha llevado el programa de "Cocineras Tradicionales", en donde pasaron de participar en un evento al año a ser empresarias en sus regiones y como sería el proceso para que sea modelo y se pueda implementar en Colombia.

De igual manera, refirió que el turismo colombiano a incrementado, siendo casi el ocho por ciento del total que visita Michoacán, esto, enfocado principalmente en gastronomía y turismo religioso.

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